请你以茅台珍藏属于飞天吗，茅台珍藏是不是飞天酒？
1. 茅台珍藏是否具备飞天特征
茅台酒是中国最著名的白酒之一，而飞天茅台更是深受人们喜爱。但茅台珍藏是否也是飞天酒呢？对于这一问题，需要先了解什么是“飞天酒”。飞天酒是指以物理酿制工艺，将泥鳅、水蛭等放入窖中进行自然发酵，通过天然的方法酿制而成的茅台酒。而茅台珍藏则是以科学管理手段控制发酵温度、湿度等条件，提高酒质而制成的酒，所以不能算作真正的飞天酒。
2. 茅台珍藏的独特之处
虽然不能算作飞天酒，但茅台珍藏也具备其他方面的独特之处。茅台珍藏是茅台酒厂通过多年酿酒经验和工艺积累，精选独具特色的高粱种植地所产的高粱，经过优化处理后，采用特定的工艺酿制而成的。这种特定工艺包括：采用高纯度的泉水，采用自主研发的酒曲，采用特定的自然酿酵方法，采用特殊的陈酿技术等。这些特殊的酒制过程使得茅台珍藏具有央视点赞、口感醇厚、芳香持久，泡沫细腻，入口回味悠长等特色，是茅台酒中的佼佼者。
3. 茅台珍藏的市场认可程度
事实上，茅台珍藏在高端酒品市场上拥有很高的认可度。2020年的茅台年鉴数据显示，茅台珍藏销售数量前三位分别是北京、上海和广东，可见其市场市场前景良好。茅台珍藏的收藏价值也被广泛认可，其价格在市场上持续上涨。2019年，茅台珍藏2012年生肖马贮存单瓶价格已经达到了3万元，远远高于茅台酒的市场价格。
4. 结论：茅台珍藏不属于飞天酒
综上所述，茅台珍藏不属于飞天酒，但它是通过科学管理手段控制酿酒过程和特殊的制酒工艺酿制而成，具有独特的味道和市场价值。对于藏家来说，茅台珍藏确实是一款不可多得的收藏之品。但是要注意，茅台珍藏市场上的价格已经很高，需要谨慎购买。
